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石山の炉端と日本酒 ― 炉端と日本酒 魚丸 石山店

海鮮炉端藁焼きカツオ近江牛日本酒地酒貸切テラス席宴会

Our story

海鮮ごま茶漬け ― 炉端と日本酒 魚丸 石山店 エビクリーム春巻き ― 炉端と日本酒 魚丸 石山店 いくらのせポテトサラダ ― 炉端と日本酒 魚丸 石山店 揚げ湯葉としらすの大根サラダ ― 炉端と日本酒 魚丸 石山店

Commitment

一

カツオの大きさ

春は2〜3kgの若い初鰹を、秋には脂ののった4〜5kgの大きな戻り鰹を厳選して仕入れています。

二

高知県産の生鰹

高知県の鰹はほとんどが一本釣り。魚体が綺麗で身の痛みが少なく、こだわりの鰹を漁港より直送入荷しています。

三

滋賀県の藁

滋賀県湖北の契約農家さんから自分達で藁刈りした広大な田んぼの藁を使用。乾燥させた藁は火力が強く、燻す香りも最高です。

四

焼き加減

1000℃にも達する藁の高火力で皮から5mmほど身に焼き色つくようしっかり焼き、身側は藁の余熱で加熱し皮目の旨味をとどめます。

五

カットの厚み

1センチ以上の肉厚なカットにすることで口いっぱいに藁の香りが広がり、鰹の旨味もたっぷりでモチモチの食感も。

六

こだわりの塩

高知の海水から手作りで塩職人が作る完全天日塩。中でも粒の大きなものを厳選し、まろやかなミネラルの味わいと軽い食感が楽しめます。

Service

01

Robata

高知直送のカツオ、滋賀県産の近江牛を目の前で藁焼きに。旬の魚介や野菜も炭火でじっくり、素材の味を最大限に引き出します。

02

Sake

全国各地から選び抜いた日本酒を、滋賀の地酒とともに辛口から甘口まで豊富に。料理に合わせてスタッフがお好みの一杯をご提案。石山での日本酒飲み比べにも。炙り博多明太子など、日本酒に合う肴もご用意しています。

03

Seafood

漁港直送の鮮魚を職人が造りに仕上げます。海のない滋賀で味わう海の幸を、お造り五種盛りなど旬の一皿で。

04

Omi Beef

滋賀県産・近江牛の藁焼きや味噌漬け、近江どりの一夜干し。滋賀のブランド食材を石山で炭火焼きで豪快に。

05

Private

ゆったり寛げるテーブル席とオープンテラス席、飲み放題付の宴会コース、50名以上の貸切も。石山駅すぐで会社の宴会やご宴席にも最適です。鶏の唐揚げなど、みんなで分けられる一品も豊富にご用意しています。

HOW TO ENJOY ROBATA

Robata Story

01

2駅から徒歩1分、炉端の前へ

JR石山駅南口からも京阪石山駅からも徒歩約1分。全78席の店内に入ったら、まずは藁の炎が上がる炉端の前に立ってみてください。

02

土佐佐賀の鰹を、そのまま

高知・土佐佐賀漁港から直送した鰹。藁の燻香をまとった表面から、何もつけずに素材の甘みだけを確かめてください。

03

薬味・岩塩・柑橘で変化を

後半は味を変えて。滋賀県産・近江牛の藁焼きも、岩塩と柑橘を添えると余韻が軽くなります。

04

テラス席で、風を入れて一献

カウンター・テーブル・ソファーに加えてオープンテラス席。テラスのみ紙巻き喫煙可で、瀬田の唐橋や瀬田川を歩いたあとの一杯にも。

Producers

高知県土佐佐賀漁港活魚の大輝

佐賀は黒潮が日本で最初にぶつかる場所でカツオの一本釣りが盛んな町。高知県の中でも有数の魚のまちです。

高知県田野町産田野屋青蜂

太陽の光だけを熱源に手間ひまかけてつくられる本物の天日塩。全て手作業で作ることで口の中でほどける塩の結晶に育つ最高峰の天日塩です。

鰹の藁焼き ― 炉端と日本酒 魚丸 石山店

Pairing

Q1 / 3

TODAY'S MOOD今日の気分は?

MAIN DISHメインは何にする?

SAKE PREFERENCEお酒の好みは?

YOUR PAIRING

CRISP & CLEAN淡麗辛口 × 白身・貝の造り

滋賀の地酒「大治郎」や高知「安芸虎」など、すっきりとした辛口の純米酒を。白身魚や貝の造りの繊細な甘みを引き立て、最初の一杯から締めまで爽やかに。

RICH & BOLDコク旨純米吟醸 × 近江牛の藁焼き

湖北・木之本の「七本鎗」や福岡「若波」など、旨味の濃い純米酒を。近江牛の藁焼きや濃厚な炉端に負けず、旨味と旨味を重ねて。

AROMATIC & SMOKY香り高い吟醸 or ぬる燗 × カツオの藁焼き

華やかな「喜楽長 純米吟醸」や「尾瀬の雪どけ 純米大吟醸」を、カツオの藁焼きの香ばしさに。香りに香りを重ねて。

WARM & BALANCEDやわらか熱燗 × 季節の炉端・だし巻き

ぬる燗が映える滋賀の「一博」や島根「十旭日」を、季節の炉端やだし巻き卵に。長い夜に寄り添う、穏やかなバランス。

Course

全11品

魚丸スタンダードコース

¥5,000 (tax incl.)

全10品

近江鴨の炭火焼きコース

¥6,000 (tax incl.)

全10品

近江牛の炭火焼きコース

¥7,000 (tax incl.)

全7品

近江牛贅沢すき焼きコース

¥10,000 (tax incl.)

宴会コースをすべて見る

Signature

カツオの藁焼き ― 炉端と日本酒 魚丸 石山店
01

STRAW-GRILLED BONITO高知直送 カツオの藁焼き

高知直送のカツオを藁の炎で豪快に。香ばしさと旨味が凝縮した名物。

近江牛の藁焼き ― 炉端と日本酒 魚丸 石山店
02

STRAW-GRILLED OMI BEEF滋賀県産 近江牛の藁焼き

滋賀のブランド牛を藁で焼き上げ、香ばしさと旨味を最大限に。

鮮魚の造り盛り合わせ ― 炉端と日本酒 魚丸 石山店
03

FRESH SASHIMI PLATTER漁港直送 鮮魚の造り

その日水揚げの新鮮な魚介を、職人が丁寧に盛り込む造り。

ホッケの一夜干し ― 炉端と日本酒 魚丸 石山店
04

OVERNIGHT-DRIED HOKKEホッケの一夜干し

ふっくら肉厚のホッケを香ばしく焼き上げた炉端の定番。

厚揚げの炉端焼き ― 炉端と日本酒 魚丸 石山店
05

ROBATA-GRILLED TOFU厚揚げの炉端焼き

外は香ばしく中はふんわり、炭火で焼き上げる厚揚げ。

炙り博多明太子 ― 炉端と日本酒 魚丸 石山店
06

SEARED MENTAIKO炙り博多明太子

博多明太子を炉端で香ばしく炙って。日本酒のお供に。

8時間煮込んだ豚の角煮 ― 炉端と日本酒 魚丸 石山店
07

BRAISED PORK BELLY8時間煮込んだ豚の角煮

8時間じっくり煮込んで、とろけるまで仕上げた豚の角煮。

魚丸のだし巻き玉子 ― 炉端と日本酒 魚丸 石山店
08

DASHI OMELETTE魚丸のだし巻き玉子

一つ一つ手で巻き上げた、出汁たっぷりの逸品。

和三盆のクレームブリュレ ― 炉端と日本酒 魚丸 石山店
09

WASANBON BRÛLÉE和三盆のクレームブリュレ

和三盆の上品な甘さとパリッと香ばしいカラメルで締めくくりを。

Ishiyama

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Scenes

デート・記念日

落ち着いた和の空間とゆったりしたお席で特別な夜を。石山の駅前で、鮮魚の造りと滋賀の地酒を。

接待・会食

石山駅前の落ち着いたお席で接待・会食を。近江牛の藁焼きと厳選日本酒が印象に残ります。

宴会・団体

飲み放題(2時間)付宴会コース9種4,500円〜(税込)、50名以上の貸切で石山の会社宴会にも対応。

観光のあとに

石山寺や瀬田川沿いの散策のあとに。毎日17時開店、24時まで(料理L.O.23:00・ドリンク23:30)ゆっくりと。

一人飲み

目の前で調理を楽しめる活気あるカウンター席。一皿と一杯を、自分のペースで。

ご家族・観光

多彩な料理でご家族にも。石山駅・琵琶湖に近く、石山寺周辺の観光の一軒に最適です。

Column

コラムをすべて見る

石山居酒屋 個室の魅力と選び方

石山居酒屋の個室で過ごす、特別な時間:目的別ガイド

大切な人との語らい、気兼ねなく楽しめるご家族のお食事、あるいはビジネスでの重要な会食――。様々なシーンで私たちの心を満たしてくれるのが、居酒屋という存在です。中でも「石山 居酒屋」をお探しのお客様にとって、お店選びの重要なポイントの一つとなるのが「個室席」の有無ではないでしょうか。

周りを気にせず、落ち着いた空間で美味しい料理とお酒を堪能したい。そんな皆様の願いを叶えるため、この記事では、私たちのお店が提供する個室席の多様な魅力と、お客様それぞれの目的に合わせた最適な個室の選び方、そしてその活用方法について詳しくご紹介いたします。

「石山 居酒屋」で、あなたにとって最高のひとときを過ごすためのヒントを、ぜひ見つけてください。

個室選びの第一歩:あなたの「今日の目的」を明確に

個室と一言で言っても、その広さ、雰囲気、設備は多種多様です。せっかく個室を選ぶなら、その日の目的にぴったり合った場所で、心ゆくまで時間を楽しみたいですよね。まずは、ご来店いただく皆様が「今日、どのような時間を過ごしたいか」を明確にすることから始めましょう。

  • 静かに語らいたい?:親しい友人や恋人と、ゆっくりと会話を楽しみたいのか。
  • 賑やかに盛り上がりたい?:ご家族や職場の仲間と、ワイワイ楽しい時間を過ごしたいのか。
  • 大切な方をもてなしたい?:ビジネスシーンでの接待や、目上の方との会食で、落ち着いた空間が必要か。
  • 大人数での宴会を考えている?:会社の歓送迎会や忘年会などで、一体感のある空間が必要か。

これらの問いに対する答えが、理想の個室を見つけるための大切な手がかりとなります。私たち「石山 居酒屋」のスタッフは、お客様の目的をお伺いし、最適な個室をご提案することを何よりも大切にしています。どうぞ、お気軽にご相談ください。

シーン別!石山居酒屋の個室席活用術

ここからは、具体的なシーンごとに、どのような個室がおすすめで、どのように活用すればより一層充実した時間をお過ごしいただけるのかをご紹介します。私たちのお店では、お客様の多岐にわたるニーズに応えられるよう、様々なタイプの個室をご用意しております。

少人数でしっとり過ごしたい夜に:デート・記念日向け個室

カップルやご夫婦での記念日、あるいは大切な友人との食事で、二人だけの特別な空間を求めている方に最適なのが、プライベート感を重視した少人数向けの個室です。落ち着いた照明と洗練された内装が特徴で、しっとりとした会話を楽しむのにぴったりです。

  • おすすめポイント:
    • 周りの喧騒から離れ、二人だけの世界に浸れる。
    • 上品な雰囲気で、大切な人との距離を縮める。
    • プロポーズやサプライズ演出にも最適。
  • 料理との組み合わせ:

    特別なコース料理や、旬の素材を活かした一品料理を中心に、ゆっくりと味わっていただくのがおすすめです。特に、当店自慢の鰹の藁焼きは、目の前で炎が舞い上がる瞬間から会話が弾み、香ばしい香りが二人の時間をより一層彩ります。季節の日本酒やワインとのペアリングも、この上ない贅沢を演出します。

「京阪石山 居酒屋」の駅からも近く、アクセスも良好ですので、お仕事帰りにも気軽に立ち寄っていただけます。

ビジネスシーンでの信頼を築く:接待・会食向け個室

重要な取引先との会食や、上司との打ち合わせなど、ビジネスの場では、料理の美味しさだけでなく、場の雰囲気も成功を左右する大切な要素となります。広々としていながらも適度なプライバシーが保たれた個室は、スムーズな会話と円滑な関係構築をサポートします。

  • おすすめポイント:
    • 落ち着いた空間で、集中して会話に臨める。
    • 上質な設えが、お相手への敬意を示す。
    • 席間のゆとりがあり、資料を広げることも可能。
  • 料理との組み合わせ:

    接待では、料理の質と見た目の美しさも非常に重要です。当店では、漁港直送の新鮮な魚介を贅沢に使った会席料理をご用意しております。旬の鮮魚のお造り盛り合わせや、季節の天ぷらなど、目にも舌にも美味しい料理が、会話を一層豊かなものにします。お料理の提供タイミングや飲み物の補充にも細心の注意を払い、お客様にストレスなくお過ごしいただけるよう配慮いたします。

「大津 居酒屋」の中でも、このような細やかな気配りができる個室は、ビジネスシーンでの強い味方となるでしょう。

ご家族や親しい仲間との賑やかなひととき:家族・グループ向け個室

小さなお子様連れのご家族や、気心の知れた友人グループでの飲み会では、周りを気にせず、思いっきり盛り上がりたいものです。ゆったりとした空間の個室は、そんな賑やかなひとときに最適です。

  • おすすめポイント:
    • お子様連れでも安心、気兼ねなく食事が楽しめる。
    • 大勢でテーブルを囲み、一体感が生まれる。
    • 写真撮影なども周りの目を気にせず楽しめる。
  • 料理との組み合わせ:

    シェアしやすい大皿料理や、種類豊富なアラカルトメニューがおすすめです。例えば、揚げたての天ぷらの盛り合わせや、季節野菜の炉端焼きなど、皆で取り分けながら楽しめるメニューは会話も弾みます。また、飲み放題プランを組み合わせれば、お酒の種類を気にせず、心ゆくまで宴を満喫していただけます。お子様向けのメニューもございますので、ご予約時にお気軽にお声がけください。

「粟津 飲み屋」としても、ご家族やグループでのご利用を歓迎しており、思い出に残るひとときを提供できるよう努めております。

大人数での宴会・打ち上げに:大人数対応個室

会社の歓送迎会、忘年会、新年会、同窓会など、大人数での宴会には、一体感を保ちつつ、全員が快適に過ごせる広々とした個室が不可欠です。私たちは、最大〇〇名様まで収容可能な個室もご用意しており、幹事様のご負担を軽減できるよう、様々なサポートを行っております。

  • おすすめポイント:
    • 広々とした空間で、大人数でも一体感を保てる。
    • 移動がしやすく、席替えや余興にも対応可能。
    • プロジェクターやマイクなど、設備のご相談も承ります。
  • 料理との組み合わせ:

    宴会コースは、季節ごとの旬の食材をふんだんに使用し、ボリューム満点かつ彩り豊かな内容でご提供しております。特に、石山 居酒屋ならではの新鮮な魚介を使ったメニューは、皆様にご満足いただけることでしょう。飲み放題も充実しており、お酒の種類も豊富に取り揃えておりますので、幅広い年代のお客様にお楽しみいただけます。幹事様には、事前の打ち合わせでご要望を詳しくお伺いし、最適なプランをご提案させていただきます。

「石山 居酒屋」として、皆様の特別な宴会が成功するよう、精一杯お手伝いさせていただきます。

最高の個室体験のために:ご予約からご来店までの実践ガイド

「石山 居酒屋」で個室をご利用いただく際、よりスムーズに、より快適に過ごしていただくための実践的なアドバイスをご紹介します。少しの準備で、当日の満足度は大きく変わります。

1. ご予約は早めに、そして具体的に

人気の個室席は、特に週末やイベントシーズンはすぐに埋まってしまいます。ご希望の個室がある場合は、できるだけお早めにご予約いただくことをお勧めします。その際、以下の点を具体的に伝えていただくと、私たちも最適な個室をご提案しやすくなります。

  • 利用日時と人数:正確な日付、時間、大人・子供の人数。
  • 利用目的:デート、接待、家族での食事、宴会など。
  • 希望の個室タイプ:掘りごたつ、テーブル席、完全個室など。
  • その他要望:アレルギー、サプライズ演出、予算など。

2. メニューやコースの事前検討

特に宴会や接待でご利用の場合、事前にメニューやコースを検討しておくと、当日スムーズにお料理が提供され、より充実した時間を過ごせます。ご相談いただければ、お客様の予算や好みに合わせたオリジナルコースのご提案も可能です。

  • おすすめ:
    • 当店のウェブサイトでメニューをチェック。
    • 鰹の藁焼き、漁港直送の鮮魚など、お店の看板メニューを組み込む。
    • 飲み放題プランの有無や内容を確認。

3. アクセス方法の確認

当店は「京阪石山 居酒屋」の最寄り駅からも徒歩圏内とアクセスしやすい立地にございますが、初めてご来店いただくお客様は、事前に交通手段や地図を確認していただくことをお勧めします。特に大人数でのご来店や、お酒を飲まれる場合は、公共交通機関のご利用をご検討ください。

  • 最寄りの駅:京阪石山駅、JR石山駅。
  • 駐車場の有無:提携駐車場など、事前に確認。

「粟津 飲み屋」をお探しの方にも、京阪電車で一駅の距離にございますので、ぜひ足を延ばしてご来店ください。

石山居酒屋の個室で、忘れられない思い出を

この記事では、「石山 居酒屋」における個室席の魅力と、お客様の様々な利用シーンに合わせた選び方、そしてその活用術について詳しくご紹介してまいりました。

私たちのお店が提供する個室は、ただ周りの目を遮るだけの空間ではありません。そこは、大切な人との絆を深め、ビジネスでの信頼を築き、あるいは仲間たちと心ゆくまで笑い合う、かけがえのない思い出が生まれる場所です。少人数のしっとりとした時間から、大人数での盛大な宴会まで、お客様一人ひとりの「今日」に寄り添い、最高の舞台をご用意いたします。

漁港直送の新鮮な海の幸、そして炎が舞い上がる鰹の藁焼きをはじめとする絶品料理と共に、私たちの個室で、記憶に残る素晴らしい時間をお過ごしください。皆様のご来店を、「石山 居酒屋」スタッフ一同、心よりお待ちしております。

Voices

5種盛り合わせの焼きとりは味付濃くて美味しかったです! スタッフ全員も親切で親とゆっくり過ごせました。

Angel C Moody ★★★★★ 1 か月前

初めて友達に連れてきてもらいました。 店員さんオススメのももみはジューシーアツアツでめちゃくちゃ美味しいです! 他の焼き鳥も美味しくてまた来たいと思いました!

西上久美 ★★★★★ 3 か月前

焼き鳥とレバーの火入れ加減が好みです。 バスクチーズケーキもおすすめ。 今後も通いたい! たまに新人のかたへのシビアな指導がきこえるのが気になる。

なし ★★★★☆ 3 か月前

焼き鳥も美味しく、〆のラーメンも美味しかったです! バイトのコたちの接客も気持ちよくて、外観も入ったところも雰囲気とても良かったんですが 個室と頼んだ2階が、ほんとに民家の2階の座敷という感じで、、 雰囲気台無しでとても残念でした😢 もう少し2階も考えたほうがいいかな?と思いました〜

nami_08 ★★★★☆ 4 か月前

焼き鳥がとても美味しいお店でした。 塩胡椒がしっかり効いていて、素材の旨みが引き立ってお酒が進みます! 特にこころはぷりっぷりで、弾力のある食感が印象的でした。 店内の雰囲気も落ち着いていて、打ち上げやデートにもおすすめできるお店だと思います。 またぜひ伺いたいです。

つこけ ★★★★★ 7 か月前

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厳選 お造り五種盛り合わせ ― 炉端と日本酒 魚丸 石山店 鰹の藁焼き ― 炉端と日本酒 魚丸 石山店 魚丸のだし巻き玉子 ― 炉端と日本酒 魚丸 石山店 近江牛の藁焼き ― 炉端と日本酒 魚丸 石山店 いくらのせポテトサラダ ― 炉端と日本酒 魚丸 石山店 和三盆のクレームブリュレ ― 炉端と日本酒 魚丸 石山店

秋の季節炉端と新入荷の地酒をご用意しています。

毎日17時開店、ラストオーダーは料理23時・ドリンク23時30分です。

Store

営業時間を確認中…
Name
炉端と日本酒 魚丸 石山店
Address
〒520-0832 滋賀県大津市粟津町4-9 ステーションプラザ1F
Tel
077-531-2440
Hours
月曜日: 17:00〜00:00 火曜日: 17:00〜00:00 水曜日: 17:00〜00:00 木曜日: 17:00〜00:00 金曜日: 17:00〜00:00 土曜日: 17:00〜00:00 日曜日: 17:00〜00:00
Access
JR石山駅(南口)から徒歩約1分
Seats
全78席/カウンター・テーブル・ソファー・テラス席/貸切50名以上可/分煙(テラス席のみ紙巻きタバコ可)
Pay
現金・各種カード・QR決済(PayPay)/サービス料5%(コースご注文の場合は不要)
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8時間煮込んだ豚の角煮 ― 炉端と日本酒 魚丸 石山店

Get in touch

Hours月曜日: 17:00〜00:00 火曜日: 17:00〜00:00 水曜日: 17:00〜00:00 木曜日: 17:00〜00:00 金曜日: 17:00〜00:00 土曜日: 17:00〜00:00 日曜日: 17:00〜00:00

宴会コース・貸切のご相談は、ご希望の日時と人数、ご予算をお聞かせいただければスタッフが承ります。お電話が確実です。

お席のご予約はオンラインでも(24時間)

FAQ

営業時間は何時までですか?
営業時間は毎日17時〜翌0時、ラストオーダーは料理23時・ドリンク23時30分です。ランチ営業は行っておりません。定休日は不定休です。
予約はできますか?
はい、ご予約可能です。特に週末や混雑時間帯は、お電話またはウェブからの事前予約をおすすめします。
おすすめメニューは何ですか?
高知直送カツオの藁焼き、近江牛の藁焼き、漁港直送の鮮魚の造りが特におすすめです。季節の炉端焼きも人気です。
個室はありますか?
個室のご用意はございません。カウンター席・テーブル席・オープンテラス席をご用意しています。ご人数に応じてお席をご準備しますので、ご予約時にご相談ください。
石山駅からのアクセスは?
JR石山駅(南口)から徒歩約1分、大津市粟津町4-9にございます。
どのような日本酒がありますか?
全国各地から厳選した日本酒を豊富に。滋賀の地酒もあり、お料理に合わせてお選びいただけます。
支払い方法は何が使えますか?
現金、各種クレジットカード(VISA・Mastercard・JCB・AMEX・Diners)、QRコード決済(PayPay)がご利用いただけます。電子マネーはお取り扱いがございません。
一人でも利用しやすいですか?
はい、活気あるカウンター席がございます。目の前の調理を楽しみながらお一人様でもお気軽に。
宴会や団体での利用はできますか?
はい、宴会コースをご用意し、50名以上で貸切のご相談にも応じます。会社のお集まりや大人数にも対応します。
テイクアウトはできますか?
恐れ入りますが、当店ではテイクアウトの対応は行っておりません。

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